25 avril 2009
Pesto aux herbes et tomates
Le pesto est vraiment très facile à faire, il est composé au départ de basilic, pignons de pin, ail, parmesan et huile d'olive. On peut y ajouter d'autres herbes et/ou par exemple comme moi aujourd'hui des tomates pour faire du pesto rouge. Par contre je le fais "au pif", j'ai essayé de regarder à peu près les quantités que je mets.
Et au niveau goût ça n'a vraiment rien à voir avec celui du commerce bien gras qui baigne dans l'huile.
Ingrédients :
1 gousse d'ail10 brins de ciboulette6 feuilles de basilic1 cc... [Lire la suite]
23 avril 2009
Sauce bolognaise
